Las grandes distancias a los mercados de destino, y la necesidad de almacenaje para lograr mejores ventanas de comercialización hacen necesario el uso de tecnologías de Post-Cosecha para retardar los efectos de la senescencia propia de cada variedad frutal.

Para, evitar pérdidas de la cosecha y asegurar la calidad de estos alimentos para el consumidor local, así como la exportación, PostHarvest Management asesora en diversas líneas de manejo para obtener alimentos de buena calidad, la conservación de sus propiedades nutritivas y las maneras en que el embalaje, almacenamiento y embarque de los mismos afectan sus cualidades.

Líneas de trabajo

Evaluación de problemas “in situ”, factores previos a la cosecha que tienen efectos relevantes en la conservación posterior de frutas y hortalizas.

Estudio y análisis de materiales de embalaje y como estos pueden afectar la postcosecha de los alimentos.

Proveer soluciones integrales en términos de tecnologías y técnicas de almacenaje, de modo de mejorar la calidad y condición de llegada de nuestra fruta al consumidor final.

Fundador

PAG BN copia

Pablo E. Acuña G.

Ingeniero Agronomo M.Sc.

INGENIERO AGRONOMO de la Universidad de Chile, MASTER en Ciencias Agronómicas, con una amplia experiencia importando/comprando y exportando fruta desde y hacia distintos mercados, además como proveedor de tecnologías para la conservación de frutas y hortalizas a nivel mundial.

Habilidades y experiencias adicionales

Estrategias Globales
Manejo de Portafolios/ Proyectos
Orientación hacia los clientes
Programación de Marketing Internacional
Desarrollo de Nuevos Productos

Experiencia en Mercados

Chile 100%
Peru 96%
Brasil 65%
Argentina 78%
Mexico 85%
EE.UU. 75%
Inglaterra 95%
Grecia 70%
España 80%
China 84%

Experiencia Laboral

agrofresh
dow
david
richardnew
macleod
agroservicios